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百鶴甜蜜素

所屬分類：

甜味劑

甜蜜素化學(xué)名環(huán)己基氨基磺酸鈉，白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜，它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的50倍，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。

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產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品描述
參數(shù)

牌子：方大/百鶴	含量：98.0~101.0%（％）	有效物質(zhì)含量：98.0~101.0%（％）
產(chǎn)品規(guī)格：25*1	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1886.37-2015	主要用途：甜味劑
CNS：19.002	名稱：甜蜜素

甜蜜素化學(xué)名環(huán)己基氨基磺酸鈉，白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜，它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的50倍，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
1．使用時與水1比500之比率配合，就有足夠的甜度。
2．甜蜜素單獨(dú)使用時，其甜度為10克等于蔗糖500克（即50倍）。
3．甜蜜素與蔗糖一起配合使用時，其甜度可達(dá)80倍以上。
4．甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機(jī)酸（檸檬酸等）一起使用時，其甜度可達(dá)100倍以上。
5．甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機(jī)酸及10%重量之糖精一起使用時，其甜度可達(dá)150倍以上。